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Batido Para el Desayuno

Foto del escritor: chefgabyschusterchefgabyschuster

Me encanta preparar batidos para el desayuno o la merienda. Me gusta agregar verduras, así que cuando mi hijo pequeño pide un batido rosa le agrego fresas y remolacha roja. Cuando hago uno de mango le agrego coliflor o apio. Para que el batido nos quede de un color lindo les recomiendo combinar el color de las verduras con el de las frutas. Para agregarle un poco de proteína a veces uso yogur, mantequillas de nueces y semillas. Para las mantequillas de nueces prefiero la de almendras o anacardos/merey porque tienen un sabor más suave en comparación con otras mantequillas a base de nueces. Si quieres hacer paletas o cubitos de hielo con sabor, puedes utilizar los restos del batido o hacer extra.



Ingredientes:

1 mango

1 plátano/cambur congelado

¼ de taza de arroz de coliflor

1 cucharada de semillas de cáñamo

2 cucharadas de yogur natural

Un chorrito de agua o tu leche favorita


Instrucciones:

1. En una licuadora combina todos los ingredientes

2. Licuar hasta obtener una consistencia suave

3. ¡Salud!


Nota:

cuando le agrego coliflor uso el coliflor que viene congelado en bolsita.




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