Estos brownies tipo torta se hornea rápido y son muy divertidos y fáciles de decorar. No necesitas utensilios de cocina complicados, con una cucharita puedes hacer decoraciones divertidas. En las fotos puedes ver como hago el ojo de una de las caritas con chocolate blanco derretido y luego le coloco una chispa de chocolate miniatura con la parte plana hacia arriba. Si no tienes chocolate blanco, pero tienes chocolate negro y coco rallado, puedes hacer un arbol de navidad derritiendo el chocolate, decora el arbol y luego agrega por encima coco rallado, y se va a ver como un arbol nevado. También puedes mezclar el coco rallado con chispas de colores navideños. Si tienes una tortera pequeña te recomiendo que hornear este brownie en dos tandas, así cuando cortes los árboles o muñecos son más pequeños y hay menos chances de que se rompan al moverlos de un lado al otro. Ya que vamos a decorar esta torta con chocolate derretido y caramelos no la hice muy dulce así el sabor se balancea con la decoración. En mi cuenta de Instagram puedes encontrar el video con los pasos.
Porciones: alrededor de 18 triángulos Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de decoración: 15/20 minuto Tiempo de cocción: 8 a 10 minutos
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo integral
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de sal
½ taza de cacao en polvo
1/2 taza de azúcar de coco o azúcar moreno
2 huevos
1 barra de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
½ taza de choco chips mini
½ taza de choco chips
Ingredientes decoracion:
Chispas de chocolate blacon
Chispas de chocolate negro
Chispas para decorar
Coco rallado
Marshmallows miniatura
Cualquier caramelo o chocolate que sea pequeño y redondo
Direcciones:
Prepara una tortera redonda con papel para hornear o en mantequilla
Precalienta el horno a 350
En un bowl mezcla la mantequilla derretida con el azúcar
Agrega los huevos y la vainilla, mezcla bien
Incorpora el resto de los ingredientes
Vertir la mezcla en la tortera. Recuerda que no la queremos muy alta, así que si las vas a hornear en una bandeja pequeña, dividirla en dos tandas
Hornear por alrededor de 8 minutos
Introduce un palillo de dientes en el centro del brownie. Si el palillo sale limpio o con algunas migas, está listo!
Dejar enfriar antes de cortar y decorar. Si no esperas se te va a romper, sobre todo si lo haces en una tortera grande.
Cortar, en mi caso unse una tortera redonda, en las fotos y video te enseno como la corte
Decoración:
Derretir un poco de chocolate. En el microondas en un bowl pequeño de vidrio funciona perfecto. Te recomiendo parar cada 10 segundos, mezclar y chequear la textura del chocolate, se quema rápido
Para un árbol de navidad: con una cucharita has líneas diagonales en cada triángulo, luego ponle chispas de colores, o tus caramelos favoritos. ¡Hasta cheerios le vienen bien!
Para hacer una cara puedes usar ojos de azúcar y pegarlos al brownie con una gotica de chocolate derretido
Si no tienes ojos de azúcar puedes poner una gota de chocolate blanco derretido en el brownie y colocarle una chispa de chocolate con la parte plana hacia arriba, con un marshmallow cortado a la mitad y colocando una chispa de chocolate en el medio puedes hacer lo mismo
Para la nariz o sombrero yo use M&M’s
Dejar enfriar bien la decoración, hasta que el chocolate se ponga duro
Tips:
Si no tienes una tortera redonda y tienes solo un pyrex rectangular. Sigue todos los pasos y al cortar, corta cuadrados, luego haz un corte diagonal a cada cuadrado para obtener triángulos.
Commentaires